蛋白粉推薦是高凝膠是一種具有高凝膠含量的蛋清蛋白粉，用作粘合劑，在相同pH值下具有比新鮮液體蛋清更好的凝膠強度。高凝膠凝固，配製抗拉伸，彎曲和剪切。該產品主要用於肉類，魚類和馬鈴薯混合物。它也可用於生產穩定的油基乳液。
 
 
有各種各樣的蛋粉，包括全蛋粉，液體蛋和噴霧幹蛋混合物，有許多應用。這些應用包括芝士蛋糕，餅乾，蛋糕和糖果。產品採用先進的HACCP技術生產高品質的雞蛋成分。該產品是脫脂，噴霧乾燥和巴氏滅菌的蛋白，來源於新鮮開裂和分離的雞蛋。該相關產品質量的主要特徵是良好的水溶性和優異的發泡性能。https://www.theproteinworks.com.tw
 
    

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